Koch- und Backkurse

Spargel ist ein echtes Frühlingshighlight und bietet weit mehr Möglichkeiten als die klassische Zubereitung mit Sauce Hollandaise. In diesem Kochkurs entdecken wir den Spargel neu und lernen abwechslungsreiche Rezepte, die Tradition und moderne Küche verbinden. Gemeinsam bereiten wir eine raffinierte Vorspeise, ein leichtes Hauptgericht und einen feinen süßen Abschluss mit saisonalen Zutaten zu. Ob weiß oder grün, klassisch oder kreativ – Spargel zeigt seine ganze Vielfalt und wird zum Mittelpunkt eines genussvollen Frühlingsmenüs. Freuen Sie sich auf: Spargel-Salat mit Tomaten und Feta; Spargelrisotto mit Parmesan und Kräutern, Spargel-Quiche, Spargel Panna Cotta mit Erdbeer-Ragout. Die Materialkosten (ca. 20 – 25,- Euro je nach Teilnehmerzahl) werden im Kurs mit der Dozentin abgerechnet. Bitte mitbringen: genügend Geschirrtücher, mehrere Aufbewahrungsbehälter, Getränk nach Belieben.

Status:

Kursnr.: W4611T

Dauer: 1x

Gebühr: 21,00 €