Internationale Küche

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Gewürze und erleben Sie, wie aus einfachen Zutaten wahre Geschmacksexplosionen entstehen. In unserem Kochkurs lernen Sie, wie Sie mit der richtigen Auswahl und Kombination von Gewürzen Ihren Gerichten eine ganz neue Tiefe verleihen. Gemeinsam erkunden wir exotische Aromen, klassische Kräuter und spannende Gewürzmischungen aus verschiedenen Kulturen. Sie erfahren, wie Gewürze richtig eingesetzt, geröstet und kombiniert werden, um das Beste aus jedem Gericht herauszuholen. Lassen Sie sich überraschen, wie viel Geschmack in kleinen Körnern steckt! Sie bereiten folgende Gerichte zu: Gruppe 1: Foccacia, während der Gehzeit Muhammara und Baba Ganoush (zwei Dips), Gruppe 2: Couscous-Salat mit Feta und Gewürzreis-Milchcreme mit Pflaumen, Gruppe 3: Ofengemüse mit Roter Beete, Süßkartoffel und Minz-Raita (Dip), Gruppe 4: Orangen-Honig-Gewürzkuchen mit Gewürzglasur. Die Materialkosten (ca. 15 – 20,- je nach Teilnehmerzahl) werden im Kurs mit der Dozentin abgerechnet. Bitte mitbringen: genügend Geschirrtücher, mehrere Aufbewahrungsbehälter, Getränk nach Belieben.

Status:

Kursnr.: V4608T

Dauer: 1x

Gebühr: 18,00 €